家常凉拌菠菜粉丝

家常凉拌菠菜粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝冷水泡软

2. 第2步.

   菠菜洗干备用

3. 第3步.

   葱姜彩椒切丝

4. 第4步.

   水烧开后关火立刻放入粉丝，停1～2秒捞出放入凉白开水中

5. 第5步.

   开水烫菠菜，大约一分钟后捞出，放入凉白开中

6. 第6步.

   做蛋饼（鹅妈妈锅：热锅、热油、降温1分钟左右后倒入蛋液）

7. 第7步.

   滑来滑去的🥚鹅妈妈晶钻锅无涂层不粘锅，超级好用

8. 第8步.

   漂亮吧，有点厚了😂

9. 第9步.

   锅内倒油煸炒姜丝、葱段、彩椒，放入蚝油、味极鲜、盐后倒入食材（菠菜切四段，粉丝三段、蛋饼切丝（不要太细））搅拌均匀。孩子太闹没来的急拍照

10. 第10步.

    出锅前倒入醋，香油，装盘