柱侯牛腩

柱侯牛腩的做法
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柱侯牛腩的做法说明

柱侯牛腩是一个百搭的菜,和米粉、面条、米粉都很搭,是我们家姐姐的最爱

柱侯牛腩的食材和调料

牛腩500克
萝卜1根
柱候酱2勺
辣椒1只

柱侯牛腩的做法步骤

  1. 第1步.柱侯牛腩的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.柱侯牛腩的做法步骤 第2步

    萝卜切成1/4的大小

  3. 第3步.柱侯牛腩的做法步骤 第3步

    牛腩洗净、沥干,用平底锅无油干煎,梅拉德效应会让肉味道更香

  4. 第4步.柱侯牛腩的做法步骤 第4步

    煎过的牛腩放到铸铁锅,加入一勺味霖调味

  5. 第5步.柱侯牛腩的做法步骤 第5步

    加上姜片,准备炖

  6. 第6步.柱侯牛腩的做法步骤 第6步

    加水煮开,撇掉浮沫

  7. 第7步.柱侯牛腩的做法步骤 第7步

    然后加入柱侯酱

  8. 第8步.柱侯牛腩的做法步骤 第8步

    辣椒也加进去

  9. 第9步.柱侯牛腩的做法步骤 第9步

    小火炖差不多1小时

  10. 第10步.柱侯牛腩的做法步骤 第10步

    一小时后加入萝卜

  11. 第11步.柱侯牛腩的做法步骤 第11步

    搅拌均匀,水不用加,萝卜煮的过程会出水的,大概20分钟萝卜煮软就可以

  12. 第12步.柱侯牛腩的做法步骤 第12步

    煮熟加点小葱,可以开餐啦

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