蜂蜜柚子酱

蜂蜜柚子酱的做法步骤

1. 第1步.

   柚子皮去掉里面白色组织，留下薄薄半透明的皮

2. 第2步.

   将半透明的柚子皮切成细丝

3. 第3步.

   用盐水浸泡半小时，去掉柚子皮苦味

4. 第4步.

   柚子肉剥干净待用（白柚红柚都可）

5. 第5步.

   冰糖炒制融化或焦糖色（喜欢焦糖味）

6. 第6步.

   把泡好的柚子皮和融化的冰糖一起小火慢煮

7. 第7步.

   柚子皮煮至晶莹半透明后，加入柚子肉继续小火慢煮，可少许翻炒

8. 第8步.

   小火慢煮至柚子肉分开，果酱煮至稍厚

9. 第9步.

   出锅冷却至温热后加入蜂蜜（过热加入会影响蜂蜜营养）

10. 第10步.

    冷却后可装罐密封冷藏保存

11. 第11步.

    取出可抹面包！！！

12. 第12步.

    也可冲泡作为茶饮！！！