
软糯Q弹鲜奶麻薯,浓浓的奶香味,超级快手又好吃,喜欢什么口味就蘸什么😍,今天家里搜到家里有红糖、抹茶和花生黑芝麻😄
| 麻薯食材 | : |
| 牛奶 | 250克(用特仑苏更香) |
| 木薯粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 蘸料食材 | : |
| 红糖(过筛) | 适量 |
| 抹茶+糖分 | 1:1 |
| 花生碎+黑芝麻+白砂糖(料理机打碎) | 2:2:1 |
| 奥利奥(压碎) | 适量 |
| 黄豆粉+红糖 | 1:1 |

红糖味

抹茶味

花生黑芝麻

木薯淀粉+白砂糖倒入奶锅

加入牛奶

搅拌均匀

小火煮开,记住要用硅胶刮刀不停贴底搅拌,不然很快锅底就会烧糊的

慢慢粘稠成团

完成煮开成团就可以熄火

倒入盘中冷却

这时用筷子夹起来黏连嫩滑有弹性,完全冷却后放入冰箱冷藏,冷的吃起来口感更佳哦 不喜欢吃冷的也可以出锅后趁热吃,趁热吃奶香味更浓

先来一口红糖味😍

不错

再来一个抹茶味的

炒熟的花生、黑芝麻和白砂糖

放入破壁机打碎

花生黑芝麻碎

花生黑芝麻