葱姜蒜料酒十三香,腌制半小时
腌好以后裹上面粉
放油煎至金黄酥脆
煎好以后,锅里放葱姜蒜炒香,放鱼,放开水,调个料汁,生抽,老抽,白糖,白醋,耗油,料酒,浇上去,炖一会儿就可以啦
成品放一点葱花
炖的时候不要一直翻,容易碎