鱼鳔素鱼翅羹

鱼鳔素鱼翅羹的做法步骤

1. 第1步.

   蟹柳切丝，新鲜香菇切丝，虾去壳去泥肠切小段，蒜剁碎，炸好的鱼鳔浸泡至软过后切（拔）小段备用

2. 第2步.

   锅里放入油爆香蒜

3. 第3步.

   过后下香菇炒

4. 第4步.

   接着下鱼鳔，虾仁爆炒

5. 第5步.

   然后下鱼翅炒

6. 第6步.

   接着加入开水，然后下蟹柳丝江鱼仔粉和浓缩鸡汤酱盖上锅盖煮至滚

7. 第7步.

   这个是我用的浓缩鸡汤酱

8. 第8步.

   汤滚后加入其余的调味料，过后倒入勾芡汁（玉米淀粉和水混合）让汤变羹

9. 第9步.

   最后倒入打散的蛋液，让蛋液熟即可熄火

10. 第10步.

    煮好的羹