火腿吐司

火腿吐司的做法
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火腿吐司的做法说明

面包机揉面小帖士:1.用冰水(平时用矿泉水瓶装一瓶水放冰箱里,做面包的时候就能马上用了,用完再装满放冰箱),2、时间多的话可以用后盐后酵母方法(除了油 酵母 盐外把所有材料揉成一个面团放进冰箱冷藏1个小时,在拿出来揉就很容易出膜)

水量要预留10-20克视面团状态添加,不要一次性全加进去。面团太湿了也可以再加点粉。

烘烤温度和时间根据自家烤箱调整,我用的ACA烤箱,温度仅供参考。

火腿吐司的食材和调料

高筋面粉230克
140克
火腿适量
芝士适量

火腿吐司的做法步骤

  1. 第1步.火腿吐司的做法步骤 第1步

    面团揉好发至两倍大

  2. 第2步.火腿吐司的做法步骤 第2步

    擀开放进火腿和芝士

  3. 第3步.火腿吐司的做法步骤 第3步

    放进模具发至8分满

  4. 第4步.火腿吐司的做法步骤 第4步

    上下火170度45分钟

  5. 第5步.火腿吐司的做法步骤 第5步

    晾凉

  6. 第6步.火腿吐司的做法步骤 第6步

    侧着晾凉至手温装袋子密封保存

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