
老妈血糖高,一直吃这种馒头,外面买的不放心,就自己做
本人生完大宝胖二十斤,生完二宝又胖二十斤,健身中,每天的减肥餐必不可少,这个馒头低卡路里,减肥吃正好滴

先准备好食材

冬天用温水搅拌酵母,不能用太烫的水哈,那样酵母会被烫死就没用了 夏天冷水就可以,想发的块就温水

所有食材放一起,开始盘它

接着盘

盘到面光盆光手光

分成小剂子,我分的是65克一个,大约做了12个

闺女自己搓了个小不点

我是放烤箱发酵的,夏天可以室温发酵

带娃,没注意,有点发大发了,有几个裂口子了,不影响哈

上锅蒸,关火后一定要焖几分钟,防止热胀冷缩

蒸好了的

我这次放的水有点少,口感稍稍有点干
我用的是一次发酵法,做好造型再发酵,新手比较容易接受,有不懂可以留言问我哈