千层牛肉饼

千层牛肉饼的做法
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千层牛肉饼的食材和调料

牛肉300
生抽1勺
料酒1勺
酱油1勺
面粉
花椒
麻油
鸡蛋1个

千层牛肉饼的做法步骤

  1. 第1步.千层牛肉饼的做法步骤 第1步

    把以上用料均匀搅拌肉馅 把面揉好 放在碗里 盖上保鲜袋醒40分钟

  2. 第2步.千层牛肉饼的做法步骤 第2步

    把醒好的面擀成一个均匀的大面片 用刀分三半 (中间不切断开)如图 把肉馅均匀抹上

  3. 第3步.千层牛肉饼的做法步骤 第3步

    如图把饼折好

  4. 第4步.千层牛肉饼的做法步骤 第4步

    把边边捏一下 别露陷 方便一会儿煎

  5. 第5步.千层牛肉饼的做法步骤 第5步

    在锅里小火煎熟

  6. 第6步.千层牛肉饼的做法步骤 第6步

    切开

  7. 第7步.千层牛肉饼的做法步骤 第7步

    排盘

  8. 第8步.千层牛肉饼的做法步骤 第8步

    千层饼就做好啦

小贴士

和面小技巧 :一半面用凉水 一半面用烫水 和的面很筋道哦

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