暖宝已经有强烈的进食欲望,入口即化的溶豆是最佳选择,用蛋黄更易制作,也符合先慢慢添加蛋黄的辅食喂养顺序。
分离出三个蛋黄。
用电动打蛋器高速打发至提起花纹不易消失,再低速打掉大气泡。
筛入奶粉,拌匀。
蛋糊装入裱花袋,剪一小口,挤成花生米大小在烤盘油纸上,120度烤25分钟即可。凉后密封保存。
鸡蛋用常温的,打发约需15分钟。烤制中途不要打开,防止溶豆塌陷。