在家轻松做滑嫩蛋挞

在家轻松做滑嫩蛋挞的做法
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在家轻松做滑嫩蛋挞的做法说明

外焦里嫩,色泽金黄,入口香甜软糯,吃完口齿留香,刚烤出来一口气吃3个的节奏,一点也不腻,这样好吃的蛋挞你们也要试一下哦~

在家轻松做滑嫩蛋挞的食材和调料

淡奶油100克
牛奶100克
鸡蛋2个
细砂糖25克
蛋挞皮12个

在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤 第1步

    准备好所用原料

  2. 第2步.在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤 第2步

    将鸡蛋和牛奶白砂糖混合搅匀。这里我并没有将牛奶和白砂糖加热(加热的目的是为了让白糖彻底融化)

  3. 第3步.在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤 第3步

    混合后继续加入淡奶油搅拌均匀。

  4. 第4步.在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤 第4步

    为了让蛋挞液更加细腻,这一步我们最好过2次筛。

  5. 第5步.在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤 第5步

    过筛后的蛋挞液是没有任何杂质的~

  6. 第6步.在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤 第6步

    将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中,提前预热烤箱中下层上下火200度烤25分钟,看到慢慢上色就可以出炉啦😄根据自家烤箱的脾气把握时间哦。

  7. 第7步.在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤 第7步

    哇~出炉 太有食欲啦😋

  8. 第8步.在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤 第8步

    再po一张~外酥里嫩

  9. 第9步.在家轻松做滑嫩蛋挞的做法步骤 第9步

    你们也可以再蛋挞上面放水果哦,口感会更加丰富哦!

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