这回为啥不说无油了,因为虽然整个过程没放一滴油,但是橄榄菜里自带很多油,橄榄油属于重油食物,低脂纯素的我就是偶尔用来调调味哒,再说买了一瓶总得消耗完,是吧
鲜芸豆洗净,斜切细丝备用
热锅,放入芸豆丝炒出味道,放入适量橄榄菜,放入1-2勺水,盖锅盖煮
煮至水分基本收干,出锅
这道菜不用另外放盐了,橄榄菜里的盐分足够了,还有我煮菜喜欢开小火,特别是最后加少量水焖煮的时候,觉得这样煮不会失去蔬菜的本味