蚝油腐竹玉米笋

蚝油腐竹玉米笋的做法
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蚝油腐竹玉米笋的做法说明

朋友送了一些自家制作的腐竹,没有添加剂,今天用鲜嫩的玉米笋一起炒制,好吃的不要不要的꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩

蚝油腐竹玉米笋的食材和调料

玉米笋六七根
腐竹适量
干红辣椒一个

蚝油腐竹玉米笋的做法步骤

  1. 第1步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第1步

    首先我们准备好所有食材

  2. 第2步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第2步

    腐竹提前浸泡

  3. 第3步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第3步

    玉米笋剥去外衣

  4. 第4步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第4步

    洗净之后斜45°切成薄片

  5. 第5步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第5步

    干红辣椒去蒂洗净之后切碎

  6. 第6步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第6步

    泡好的腐竹轻轻挤干水分,剪成合适的长度

  7. 第7步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第7步

    起油锅

  8. 第8步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第8步

    待锅内油七分热时下玉米笋

  9. 第9步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第9步

    翻炒30秒

  10. 第10步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第10步

    加入腐竹

  11. 第11步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第11步

    翻炒均匀

  12. 第12步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第12步

    加适量热开水

  13. 第13步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第13步

    加入干红辣椒

  14. 第14步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第14步

    加适量蚝油

  15. 第15步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第15步

    我加了这么多

  16. 第16步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第16步

    翻炒均匀

  17. 第17步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第17步

    盖上锅盖,转小火,焖煮2分钟

  18. 第18步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第18步

    待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可

  19. 第19步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第19步

    非常美味

  20. 第20步.蚝油腐竹玉米笋的做法步骤 第20步

    成品图

小贴士

一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
腐竹和玉米笋都很易熟,不宜久煮!

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