椒盐蛋饼年糕

椒盐蛋饼年糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打成蛋液，加盐，加牛奶，搅拌均匀

2. 第2步.

   年糕在水里煮七八分钟至熟（但不能煮久不然年糕就软趴趴不好吃了），然后盛起来备用。圆形小煎蛋锅里加油，油热后放入年糕煎，一面煎得微焦翻另一面，

3. 第3步.

   然后把蛋液倒入煎蛋锅，让蛋液铺满整个煎蛋锅。

4. 第4步.

   煎至鸡蛋九分熟就可以了，这时候上面的蛋液没有完全熟，特别好吃。然后在蛋饼年糕最上面洒上黑胡椒粉和盐，就可以了～