晚春，妈妈从徐州老家寄来了美味的槐花，含苞待开的槐花一串一串的，如雪花般洁白，散发着青甜香气！
记得小时候，院子里有棵槐树，每到槐花飘香的季节，都会翻墙上树，采下新鲜的槐花，这时，妈妈会做各种关于槐花的美食给我们吃。
如今，离开家乡二十载，早已过了翻墙上树，小皮孩的年龄，然而孩童时采槐花的乐趣却还一直留在记忆里……
准备好食材！
槐花洗干净后，控水，倒适量的油，拌一拌。然后，再加入面粉。
加入面粉，拌匀，如图，每一朵槐花都裹上一层面粉。
锅中水开，铺上蒸布，蒸布记得洒水！
铺上裹了一层面粉的槐花，十分钟！
十分钟后，蒸好的槐花！香甜味……
原谅我炒槐花时，忘记拍照了。这里要特别说一下，蒸好的槐花，最好不要立刻炒，会比较粘，我一般是放凉后再炒食。炒食步骤:锅烧热，放适量的油，放青椒碎和玉米粒，翻炒下，倒入蒸好槐花，然后加肉松，加剁椒，加盐加鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！
真的很好吃！
早餐日记！第580篇！
槐花炒鸡蛋！
槐花猪肉馅馄饨！
槐花饼！
记忆里的槐花！
1.槐花洗干净后，一定要控水，至少两小时，不然水多，面粉用的多，蒸出了就是面团！
2.刚蒸出来的槐花，会粘，不要立即炒食！
3.除了青椒碎玉米粒和肉松，你喜欢吃的都可以加哦！