麻辣咖喱小龙虾

麻辣咖喱小龙虾的做法
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麻辣咖喱小龙虾的做法说明

我妈是特别喜欢吃小龙虾的,市场上目前卖的少,只有一家卖的,所以买了这个,挺脏,刷了好久。

麻辣咖喱小龙虾的食材和调料

龙虾1斤
麻椒1把
半根
6片
啤酒1瓶
蚝油2勺
6瓣
适量
火锅底料1/4包
咖喱粉2勺

麻辣咖喱小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.麻辣咖喱小龙虾的做法步骤 第1步

    放进油,麻椒炸锅,捞出。放入龙虾炒

  2. 第2步.麻辣咖喱小龙虾的做法步骤 第2步

    准备好葱姜蒜沫

  3. 第3步.麻辣咖喱小龙虾的做法步骤 第3步

    火锅底料,纯咖喱粉(忘记拍照了)

  4. 第4步.麻辣咖喱小龙虾的做法步骤 第4步

    放入葱姜沫翻炒

  5. 第5步.麻辣咖喱小龙虾的做法步骤 第5步

    倒入火锅底料和耗油炒拌均匀

  6. 第6步.麻辣咖喱小龙虾的做法步骤 第6步

    放入一整瓶的青岛啤酒,放入两勺咖喱粉,翻炒一下,小火煮收汁(可以多加点水,汤多一些也好吃)

  7. 第7步.麻辣咖喱小龙虾的做法步骤 第7步

    收好汁,再静置一会,汤汁入味。

小贴士

1.龙虾一定要买青壳,市场只有一家,没有选择权的买了这个,很脏
2,手拿住两个钳子,用刷子一个个的把虾肚皮刷干净。

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