冰糖金桔

冰糖金桔的做法步骤

1. 第1步.

   买回金桔洗干净简单焯水（不用太久。水开1-2分钟）

2. 第2步.

   焯水好金桔冷水冲一下。小刀切一下好让熬制时候更入味。

3. 第3步.

   不粘锅中放入水。冰糖。待冰糖基本融化后加入金桔。

4. 第4步.

   中小火熬制至10分钟转小火慢炖。

5. 第5步.

   待水收干。可看见糖液粘稠。金桔透亮。颜色变深基本就可以了。

6. 第6步.

   晾凉后可以装入玻璃瓶保存。老人小孩吃时候可以泡水或直接使用都行。平常我们也可以拿来泡水当饮料好。（注。水跟糖都可以根据自己喜好的酸甜度调节。可多可少。糖必须要冰糖。不能用白砂糖或者糖精什么的。）