豆沙包

豆沙包的做法
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豆沙包的食材和调料

中筋面粉250g
奶粉5g
泡打粉2g
酵母3g
豆沙适量
130g

豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.

    加入材料揉光滑。搓成条,捏小剂子

  2. 第2步.

    擀小剂子,卷起来。醒发松弛一会。光面朝下,再擀成片,卷起来。保鲜膜盖住。

  3. 第3步.

    案板上撒面粉,把豆沙拿出来,搓成长条,然后分成小剂子。

  4. 第4步.

    包包子。搓成圆球,底部轻轻一推,推出一个窝状。这样发酵出来比较好看。醒发几分钟,上锅蒸10分钟。

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