1⃣️对于减脂来说，水煮菜是一个非常大的误区。减脂失败的原因之一就是水煮，很多国外大咖减脂中也都没有水煮。没有味道没有缺少油脂再不去吃肉，时间久了身体生病，女孩子大姨妈都吃没了😨
2⃣️我最近入手一瓶赤藓糖，热量和升血糖指数gi也都低于木糖醇，所以赤藓糖作为我主要的代糖，甜度也够奶丝。
3⃣️这一份茄子量很大，绝对够吃，对于口重的人不建议放太多更多的调料。调料的过多容易造成身体水分堆积，体重浮动。
调料切丁备用
鸡肉切成肉泥
茄子切好，过水一遍防止变黑。可以用蒸锅蒸熟并且控干备用。
食用盐1g、赤藓糖代糖10g、醋6g、生抽15g、清水30g，葛根3g，混匀作为调料汁。我用了葛根粉代替干粉。
放入橄榄油，1⃣️先放蒜炒熟，之后放步骤1的调料进去煸炒。2⃣️出香味后放鸡肉泥炒熟。
加入茄子🍆，如果生茄子下锅可以多等一会茄子熟。如果蒸过的继续下一步。
最后浇汁，收汁出锅。
热量分析
营养成分，低脂高蛋白
我是分成两顿加了些水煮菜，饭量大的可以直接吃，小的就减半