小蛋糕~摸索

小蛋糕~摸索的做法
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小蛋糕~摸索的做法说明

饿,所以做了,以为会失败。所以前面的照片没有拍,我会说的详细点!~烤箱摸索第二趴!

小蛋糕~摸索的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉60克
玉米淀粉40克
黄油65克

小蛋糕~摸索的做法步骤

  1. 第1步.小蛋糕~摸索的做法步骤 第1步

    黄油融化,应该是要室温融化的,因为太饿,着急就烧了水,黄油放碗里,隔着水融化了。凉了加了鸡蛋黄,搅拌均匀,加面粉和玉米淀粉,搅拌均匀,因为水量没掌握好,最后整多了😂, 把鸡蛋清打发搅拌到之前面粉糊糊里。

  2. 第2步.小蛋糕~摸索的做法步骤 第2步

    本来打算做一盘自己吃的,因为面粉和水量得原因,整多了~

  3. 第3步.小蛋糕~摸索的做法步骤 第3步

    预热10分钟200℃,有点温度高,联系大家放低一点点就ok

  4. 第4步.小蛋糕~摸索的做法步骤 第4步

    烤了十五分钟,感觉再久,就糊了,结束之后发现正好。边边有点脆的,里面软软的。

  5. 第5步.小蛋糕~摸索的做法步骤 第5步

    顶饿( •̥́ ˍ •̀ू )

  6. 第6步.小蛋糕~摸索的做法步骤 第6步

    摸索第二次完成!

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