醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   切丝

2. 第2步.

   清红椒丝，花椒，干辣椒，土豆一个 土豆切丝，切均匀。放入水中浸泡 ，冲洗一下以后，换水，加入一勺醋，浸泡五分钟。青红椒切成丝，干辣椒切成丝。

3. 第3步.

   准备炒的时候晾干

4. 第4步.

   大蒜忽略，不需要大蒜，今天没有红椒了。辣椒切丝

5. 第5步.

   起锅烧油，低火将花椒放进去，花椒不能大火，会炒糊，炒出香味将花椒用锅铲捞出来。放入干辣椒，炒出香味。土豆丝捞出来放入锅中，青红椒丝放入锅中，翻炒。加入一勺白醋，延锅边缘放。翻炒。炒到都熟了，最后加盐，加入一勺醋，翻炒一下，出锅。

6. 第6步.

   炒啊炒

7. 第7步.

   成品