灵感来源于在福建泉州旅游吃的1⃣️次姜母鸭，母鸡煨汤家人不太爱吃了，于是回忆着想着姜母鸭的味道试着用母鸡做，结果得到家人认可。
1.洗净老母鸡沥干水分 2.热锅加上色拉油 3.倒入老母鸡不停翻炒 4.加入姜片 5.炒出油给料酒继续翻炒 6.加入生抽炒 7.入味后用高压锅呀15分钟（时间根据鸡块大小和自己口感进行调整）
