简易披萨操作时间应该不超过10分钟，加上两次发酵要1.5小时，烘烤20分钟，需要留出2小时的时间，但是几乎都是静静等待就好。
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将披萨饼底的所有材料混合，放在硅胶垫上，用手揉成三光面团（面光手光盆光），就是成团且不粘手就可以，不用揉很久更不用出膜。
蒙上保鲜膜松弛10分钟，再揉几下，就会变成一个圆滚滚看着就很舒服的面团子了。
蒙上保鲜膜，放在30℃左右的环境中发酵至2倍大。
取出擀开，边上厚中间薄的圆饼。 如果做厚底，可以用叉子戳些洞洞排气。薄底就不用。
抹上番茄酱，番茄酱是指那种膏状的，直接毛刷或者勺子背面涂上去就可以了。
就像图中这样的番茄膏就可以。
放上喜欢的材料，肉肉芝士之类扔上去。
烤箱预热200℃，放进去烤吧。 我是烤到芝士化掉部分了，撒的罗勒叶，又撒了点芝士。
烤到饼皮边缘焦黄，芝士化开并上色，就好咯~~ 只有罗勒和芝士的可能确实看上去不Fancy 但是趁热吃，各种香。
也可以直接表面放新鲜马苏球，很好看更好吃
面粉的话，中筋到高筋的都可以，也可以用高筋:低筋=2:1的比例混合。