枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的做法
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枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的做法说明

总是听邻居说做三级第汤粉好吃方便,于是自己也来试试了。

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的食材和调料

枸杞叶一把
猪肝150克
猪粉肠100克
瘦肉120克
300克
生粉适量
适量
料酒适量

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的做法步骤

  1. 第1步.枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的做法步骤 第1步

    先把猪粉肠用剪刀剪开,加上生粉盐抓洗干净。切小段后用料酒盐腌10分钟。

  2. 第2步.

    开始煮水了。我用的砂锅煮水比较慢,用其他锅煮水快的话可以先把材料准备好再煮水。

  3. 第3步.枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的做法步骤 第3步

    瘦肉切片加点盐生抽油腌制十分钟,猪肝切片冲洗干净,放入碗中加点水浸泡。洗枸杞叶了。

  4. 第4步.枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的做法步骤 第4步

    水开之后先放入猪肠粉做汤底,熬十分钟。然后加入面条煮一分钟,水再次滚开后加入瘦肉煮一分钟,加入猪肝煮30秒左右加入枸杞叶煮30秒,然后关火,加两勺子盐。盛一大碗放凉先。

  5. 第5步.枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的做法步骤 第5步

    空锅了😊这是我们两人的量,每次都吃光光。我们都是大胃王😅

小贴士

我用的砂锅煮的面,水开之后开最小火再下面条,不然水会溢出来。感觉猪肠粉一开始冷水一起煮开做汤底会比较浓点

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