清蒸鲈鱼🐟

清蒸鲈鱼🐟的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗干净，劈开，两边打花刀，涂抹料酒，放葱段、姜片。

2. 第2步.

   锅中烧开水，放入鱼盘，大火蒸8分钟。

3. 第3步.

   调料汁：蒸鱼豉油4勺、醋半勺、香油几滴、清水2勺。

4. 第4步.

   8分钟后将盘中的葱姜段夹出，鱼水倒掉，很腥。放入料汁、葱丝、香菜末。锅中烧热油，淋在葱丝上，完成。✌️