香菇肉丝汤

香菇肉丝汤的做法
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香菇肉丝汤的做法说明

家常小菜😋

香菇肉丝汤的食材和调料

香菇1斤
腰肉一块
若干
若干
2勺
蘑菇1勺
料酒1勺
白胡椒粉2勺

香菇肉丝汤的做法步骤

  1. 第1步.香菇肉丝汤的做法步骤 第1步

    香菇洗净切片,

  2. 第2步.香菇肉丝汤的做法步骤 第2步

    腰肉切丝,加入1勺料酒1勺味极鲜抓匀腌一会,

  3. 第3步.香菇肉丝汤的做法步骤 第3步

    热油下姜丝跟香菇煸炒均匀,

  4. 第4步.香菇肉丝汤的做法步骤 第4步

    加入热水(大概喝多少汤就加多少水),

  5. 第5步.香菇肉丝汤的做法步骤 第5步

    肉丝加2勺地瓜粉抓匀,

  6. 第6步.香菇肉丝汤的做法步骤 第6步

    汤开锅后,用手抓着肉丝一点一点均匀撒进锅里,

  7. 第7步.香菇肉丝汤的做法步骤 第7步

    用勺子撇掉浮沫,

  8. 第8步.香菇肉丝汤的做法步骤 第8步

    加1勺料酒,2勺盐,1勺蘑菇精,拿勺子轻轻搅匀,

  9. 第9步.香菇肉丝汤的做法步骤 第9步

    出锅撒上葱花和胡椒粉,香菇肉丝汤完成啦😋

小贴士

下肉丝的时候最好用手一边抓散一边下到锅里,这样肉丝受热均匀不会一坨一坨地粘在一起,不吃辣的朋友最后可以不加胡椒粉,口味可以自己调整🤗

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