西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦和胡萝卜切丝，放入两勺盐，用筷子搅拌一下，等一分钟。(盐的作用不是让西葫芦出水，而是让西葫芦软塌塌的，吃起来口感好)

2. 第2步.

   我放了一根西葫芦，半根胡萝卜，所以放了三个鸡蛋

3. 第3步.

   放入鸡蛋后先搅拌一下，再加入面粉。

4. 第4步.

   顺时针搅拌均匀，如图所示

5. 第5步.

   准备一个平底锅

6. 第6步.

   放入适量的油，加入饼糊，用工具摊开

7. 第7步.

   一分钟后，翻至另外一面

8. 第8步.

   等一分钟，将饼拿出来，放在干净的菜板上，按自己喜欢的方式切开

9. 第9步.

   摆盘

10. 第10步.

    开吃

11. 第11步.

    继续开吃