家庭版爆炒牛肉丝

家庭版爆炒牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1.牛肉洗净切丝，放半勺料酒，一勺生抽，一勺玉米淀粉，腌制10分钟备用。

2. 第2步.

   2.蒜切末，干辣椒切断备用。

3. 第3步.

   3.起锅烧油，先炒牛肉丝至变色，捞出备用。

4. 第4步.

   4.油锅内下蒜末干辣椒末爆香，放入牛肉丝继续翻炒，放生抽一勺，耗油半勺，香菜段继续翻炒两分钟，放鸡精出锅👌