红烧水潺

红烧水潺的做法步骤

1. 第1步.

   水潺去内脏(可以去头)，洗净控水备用

2. 第2步.

   葱白、姜、蒜、辣椒切段备用

3. 第3步.

   热锅内放入食用油，加入白糖(一定要加白糖去腥味)，然后把切好的葱姜蒜辣椒爆香后，放入水潺和料酒

4. 第4步.

   加适量水，并放入油泡，烧开后小火煮5分钟，最后大火收汁。

5. 第5步.

   装盘并撒上葱花点缀