小时候老家餐桌上常见的小菜，长大后很少吃到。正好前两天去郊游，在乡下买了很多露天栽种的小香菜，今天空了正好拿出来做凉拌香菜，最纯正的春天的味道。但是，不吃香菜星人看看就好。
将香菜去根洗净
香菜切段
将食盐，白糖，白醋，生抽，料酒，味精，香油一起放进空碗中化开。
化开的调味料倒进香菜中搅拌均匀。
淋上油泼辣子即可盛盘。（油泼辣子的做法前面有分享）
