河南话、俺做勒这个宝宝肉肠咋嫩好吃嘞

河南话、俺做勒这个宝宝肉肠咋嫩好吃嘞的做法步骤

1. 第1步.

   按照图上量配好料

2. 第2步.

   肉搅打成泥，也不要太碎，保留一点颗粒

3. 第3步.

   加入所有的调料

4. 第4步.

   放入厨师机，搅打上劲

5. 第5步.

   没有厨师机就用筷子

6. 第6步.

   肠衣清洗干净

7. 第7步.

   直到全部套上去，顶端打结

8. 第8步.

   将肉放入灌肠器，挤在肠衣中，尽量灌满，也不能太硬，否则容易挤绷

9. 第9步.

   灌好的大香肠

10. 第10步.

    用绳子分段

11. 第11步.

    每段上用针扎两个眼，很小的眼就可以

12. 第12步.

    用风扇吹几个小时

13. 第13步.

    表皮微微皱就可以

14. 第14步.

    冷水下锅，水没过肉肠，中小火煮肉

15. 第15步.

    煮20分钟左右，肉肠飘起来就好了

16. 第16步.

    放入烤箱，上下火180度烤前15分钟

17. 第17步.

    烤完后会出油，颜色变得十分好看

18. 第18步.

    肉肠驾到、哈哈

19. 第19步.

    妈呀这也太好吃了😋