双色吐司(免发酵箱版)

双色吐司(免发酵箱版)的做法
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双色吐司(免发酵箱版)的食材和调料

高筋面粉280克
抹茶6克
黄油25克
牛奶130克
38克
酵母3克
2克
鸡蛋1个

双色吐司(免发酵箱版)的做法步骤

  1. 第1步.双色吐司(免发酵箱版)的做法步骤 第1步

    除盐和黄油 其他放进面包机或者厨师机搅打 厨师机要高速转低 揉成面团 ,待面团拉出来是扩展阶段 加入盐继续搅打 再加入黄油 揉至手套膜 取出 第一发酵 26-28室温 一小时左右 面团轻轻按下 不会弹就可以了 排气 分成两份 取另外一份 揉入抹茶粉

  2. 第2步.双色吐司(免发酵箱版)的做法步骤 第2步

    擀成长方形 像毛巾一样 叠一起 卷起来竖条 ,放入三能450g的盒子 进入二发。放入烤箱 没有发酵箱的话,下面一盘水 38度发酵 吐司盒8分满 大概一小时左右 发完盖上盖子 180度 烤45分钟

  3. 第3步.双色吐司(免发酵箱版)的做法步骤 第3步

    我还加了点芝麻的。

  4. 第4步.双色吐司(免发酵箱版)的做法步骤 第4步

    完成

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