春令花椒叶烤大虾

春令花椒叶烤大虾的做法
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春令花椒叶烤大虾的食材和调料

一斤
花椒叶适量
春笋,番茄,丝瓜适量

春令花椒叶烤大虾的做法步骤

  1. 第1步.春令花椒叶烤大虾的做法步骤 第1步

    1.烤箱180度预热。准备大虾,新鲜花椒叶,春笋,丝瓜,番茄,新蒜。

  2. 第2步.春令花椒叶烤大虾的做法步骤 第2步

    2.虾去壳后,并在背部划刀,方便熟透与去除虾线。并加入海盐,黑胡椒,汤抓匀腌制。

  3. 第3步.春令花椒叶烤大虾的做法步骤 第3步

    3.将蔬菜洗净切好放入烤盘铺底,撒胡椒粉与海盐。 4.放入腌制好的虾仁铺在蔬菜上,铺上黄油块。放入烤箱。

  4. 第4步.春令花椒叶烤大虾的做法步骤 第4步

    5.烤箱调整200度烤制10分钟。

  5. 第5步.春令花椒叶烤大虾的做法步骤 第5步

    6.大致5-6分钟时,虾仁变至红色时,会因太干需要涂抹些植物油防止干柴。

  6. 第6步.春令花椒叶烤大虾的做法步骤 第6步

    7.待虾仁变色大红后,便可取出。 8.再撒入新鲜的花椒叶,摆好盘便可与家人分享。

  7. 第7步.春令花椒叶烤大虾的做法步骤 第7步

    开动!

小贴士

温馨提示:1.春笋最好焯水下,去掉些苦涩。2.虾可以选海白虾或者市场售卖的任何一种,活虾不好剥壳。可选择硬剥或者冰箱保鲜一会在剥。3.这道菜简单便捷,烤制时注意颜色一旦大红即可出盘,要不烤久了太柴。过程在虾身上多抹些油增加油嫩。

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