8寸火龙果慕斯蛋糕

8寸火龙果慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鱼胶片冷开水泡软

2. 第2步.

   火龙果➕牛奶打成果浆

3. 第3步.

   泡软的鱼胶片隔水融化

4. 第4步.

   把鱼胶片液倒入打好的火龙果奶浆，加几滴朗姆酒搅拌拌匀

5. 第5步.

   淡奶油加糖粉和两勺炼乳（喜欢甜的可以多加一勺），淡奶油打到七分发可流动即可

6. 第6步.

   打好的淡奶油倒入火龙果浆搅拌均匀

7. 第7步.

   8寸圆模具里放一片蛋糕坯

8. 第8步.

   倒入一半慕斯糊，放冰箱冷藏半小时

9. 第9步.

   定型后放入第二块蛋糕坯，倒入剩下的慕斯糊，轻震！放入冰箱冷藏至凝固

10. 第10步.

    吉利丁片泡软隔水融化

11. 第11步.

    一百克水➕蓝莓酱搅拌均匀，然后倒入鱼胶片液拌匀

12. 第12步.

    倒入慕斯蛋糕上，放冰箱冷藏至稍微凝固

13. 第13步.

    把稍凝固的镜面上摆自己喜欢的造型，然后再放入冰箱冷藏4小时

14. 第14步.

    我都是隔夜后脱模的，用电吹风机在四周吹一下就脱模完成了

15. 第15步.

    很漂亮吧……也很好吃，淡淡的奶油香味和清甜的火龙果结合，超级好吃