简单易学的虎皮凤爪

简单易学的虎皮凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜凤爪修剪干净

2. 第2步.

   冷油放入凤爪，盖上锅盖（锅盖要透气这个环节比较恐怖）

3. 第3步.

   炸到皮干发白捞出放冷水里浸泡

4. 第4步.

   泡四个小时、入图

5. 第5步.

   切开，不切也可以哈

6. 第6步.

   准备大料

7. 第7步.

   把糖放锅里小火慢慢炒

8. 第8步.

   一直翻炒

9. 第9步.

   一定要小火炒到起泡

10. 第10步.

    到人凤爪翻炒上色

11. 第11步.

    加水末过凤爪倒入大料盖上锅盖，大火烧开转小火

12. 第12步.

    慢慢焖，水干了就可以出锅了，一到美味的虎皮凤爪就这样好了！