花样馒头

花样馒头的做法
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花样馒头的食材和调料

普通面粉750克
南瓜适量
菠菜4~5个
紫薯1个
细砂糖50克
红豆250克
温水300克
少许
酵母4克左右

花样馒头的做法步骤

  1. 第1步.花样馒头的做法步骤 第1步

    把南瓜去皮蒸熟用料理机打成南瓜泥,菠萝焯水打成菠菜汁,紫薯去皮蒸熟打成南瓜泥

  2. 第2步.花样馒头的做法步骤 第2步

    用南瓜泥和面盖上保鲜膜开始发酵

  3. 第3步.花样馒头的做法步骤 第3步

    和上面一样菠菜汁和面

  4. 第4步.花样馒头的做法步骤 第4步

    紫薯泥也同样和好面盖上保鲜膜发酵,白色面团要多的面多点,忘记拍照了😁

  5. 第5步.花样馒头的做法步骤 第5步

    各种面团发酵两倍大后包上豆沙,用模形压出各种各样的花型,花型的一面沾少许水然后贴在包好豆沙的包子上,漂亮的花样馒头就好了

  6. 第6步.花样馒头的做法步骤 第6步

    喜欢什么样的就帖上就可以了

  7. 第7步.花样馒头的做法步骤 第7步

    包子做完了,我把剩下的彩色面团做成彩色馒头很也很漂亮哦

小贴士

做好形的馒头放在蒸笼里再醒十五分钟到二十分钟,注意看发酵的形有1.5倍大就可以开火蒸了,我是开水蒸的十五分钟后,关火三分钟后再打开盖子,不然会回缩的😄

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