：）面疙瘩。美味又管饱

：）面疙瘩。美味又管饱的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切块备用

2. 第2步.

   排骨洗净备用

3. 第3步.

   500g面粉＋350g水＋1个鸡蛋＋一茶匙盐（注意：是一茶匙）搅拌搅拌搅拌

4. 第4步.

   拌成这样就阔以了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

5. 第5步.

   姜切片切丝都可以，下锅爆香

6. 第6步.

   排骨下锅翻炒均匀

7. 第7步.

   干辣椒切一下切一下，切小段。下锅继续翻炒

8. 第8步.

   洋葱适量，下锅继续翻炒

9. 第9步.

   下土豆（土豆最好切小块一点，我切的有点大了，难熟）

10. 第10步.

    黄酒1～2锅铲，酱油1锅铲，稍微翻炒个30秒左右，锅中倒入开水，盖上锅盖继续煮至沸腾

11. 第11步.

    水煮开后，开始下面疙瘩，具体步骤，沾湿手指，四指并拢插进面团揪起一片下入锅中（想象自己在摸牌～看牌～摸牌～看牌🤒）这步有点难，多加练习。

12. 第12步.

    全部下完之后煮熟面疙瘩，中途加入青菜（用来装饰用的）。出锅前加入1茶匙盐和一茶匙鸡精，撒上葱花