涮火锅的肥牛还剩下一些
再涮一次还不够
不处理掉还占着冰箱
想来想去做个不太复杂的
肥牛卷金针菇
烧烤的时候总是喜欢用五花肉卷金针菇
金针菇你怎么和谁在一起都搭呢
哈哈🥰
准备食材🥬
将肥牛卷打开卷上洗干净的金针菇
酱汁：蒜末、2勺蒜蓉辣酱、2勺一品鲜酱油、1勺蚝油、半勺盐、半勺糖、半勺花椒粉、1勺料酒、3勺清水
锅中倒入少许油将卷好的肥牛卷放入锅中煎至肉表面全部变色
煎至过程中会有一些水出来，要将这些水倒出。然后浇上调好的酱汁大火收汁
出锅时撒上孜然粉、辣椒粉和葱花
肥牛片在煎至的过程中会有一些血水溢出来，一定要将煎出来的水倒出。