西葫芦卧蛋

西葫芦卧蛋的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净的西葫芦去掉两头，再从中间切开，用勺子将里面的籽挖掉，挖干净之后在西葫芦的窝里面打入2个鸡蛋，一共是4个鸡蛋。

2. 第2步.

   装盘子冷水蒸10分钟即可

3. 第3步.

   冷了切均匀大小，摆盘造型

4. 第4步.

   调料切细备用。

5. 第5步.

   锅里倒入适量油，油热了后下入青椒胡萝卜炒出香味，然后倒入生抽，再倒入蚝油，一品鲜酱油，香醋，一勺白糖，翻炒均匀，最后再倒入水淀粉炒至粘稠就可以了。

6. 第6步.

   撒少许香菜葱。