鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   掏空这条鱼 里面黑色东西冲洗然后挖干净 然后鱼身上划几刀 撒盐抹一层去腥 大概十五分钟吧 然后冲洗洗干净 沥干水分 不然煎的时候油会溅起来

2. 第2步.

   锅先热 倒入油 转转锅 均匀油 加一点点猪油 放入两三片姜片 炒出香味

3. 第3步.

   拎着鱼的尾巴直接滑入锅里 别动 等一面煎至焦黄 用铲子勾住鱼肚子翻身 另一面煎至焦黄 然后浇入滚水 滚水哦 然后倒一点牛奶 马上会有奶白色 然后加入料酒去腥

4. 第4步.

   同时切豆腐块 豆腐包装两个角切开会好倒出来 切好放入锅里

5. 第5步.

   放入啦啦啦 煮一会～看汤的浓度   可以加点盐 过会加点糖

6. 第6步.

   出锅 洒葱花就好啦～