酱爆花蛤

酱爆花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   一斤花蛤凉水下锅。

2. 第2步.

   锅开，花蛤张开为止捞出。

3. 第3步.

   锅中放油，放入葱姜蒜。

4. 第4步.

   放入花蛤爆炒。

5. 第5步.

   调汁，放入老抽，盐，糖，料酒，姜片，耗油。

6. 第6步.

   倒入调好的汁，翻炒。适当加一点水，盖上锅盖焖1-2分钟即可出锅

7. 第7步.

   收汁出锅。美味的酱爆花蛤做好了。