家常香煎豆腐

家常香煎豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块，用开水烫一遍，去除豆腥味

2. 第2步.

   蒜泥，豆瓣酱，生抽，香葱放小碗里拌匀

3. 第3步.

   平底锅里放少量油，豆腐放入，底层煎至焦黄

4. 第4步.

   豆腐不要翻面，将调好的料用勺子均匀放在豆腐表面

5. 第5步.

   锅里加少量开水，豆腐表面撒上孜然粉，等水收干即可