

店里买的奶盖大部分都是乳脂奶油,基本上不会用动物奶油,我用的就是超市可以买到的食材,想喝到香浓健康的奶盖茶就快行动起来吧!

我用到的就是这个简易搅拌杯,首先把奶油奶酪软化放入,再倒入牛奶,同时按你的喜好加入糖,和盐,(我家没有海盐就用普通的咸盐,感觉味道不错)一起搅拌均匀,搅拌到打来盖子刀头上没有成块的奶油奶酪就可以啦!

最后加入淡奶油,再次搅拌均匀,搅拌时间不要过长,否则奶油太硬影响口感,这样香浓丝滑的奶盖就做好了!

把泡好的红茶准备好,顺着杯子边上倒上奶盖,就OK啦!当然可以根据自己的的喜好准备茶水(红茶,绿茶,水果茶,乌龙茶,只要你想到的都可以试试,)后面那一杯没有倒成功,和茶水相融的比较厉害!所以倒奶盖也是一门技术活!

在奶盖上撒上一点装饰,完美!
奶盖做出来不要存放太久,放在冰箱里面哦!