老妈的盐水花生

老妈的盐水花生的做法步骤

1. 第1步.

   生花生搓洗干净

2. 第2步.

   锅中加入冷水没过花生，加盐，量多一点。搅匀，尝尝盐水，要比正常的菜咸一点。

3. 第3步.

   开最大火煮。煮开后几分钟要尝一下是不是熟了，熟了就立刻停火。两斤花生，大火，我用了15分钟。如果盐味淡，加盐，搅匀，没熟就继续煮，熟了就停火浸泡。

4. 第4步.

   放凉，浸泡至少3小时。浸泡的过程中如果水没有没过全部花生，需要上下翻动一下。如果泡了三个小时盐味还是不够，加盐继续泡。