碎肉炒玉米

碎肉炒玉米的做法步骤

1. 第1步.

   把材料洗干净准备好

2. 第2步.

   把猪肉剁碎，把胡萝卜和口菇切丁（口菇也可以切大块些）

3. 第3步.

   锅热下一大勺油，接着放蒜和口菇翻炒出香味

4. 第4步.

   再放胡萝卜翻炒几下

5. 第5步.

   接着放玉米，快速翻炒几下

6. 第6步.

   马上就倒入一大碗冷水，大概快没过玉米就可以了

7. 第7步.

   盖上锅盖，大火烧开转中火继续煮4分钟

8. 第8步.

   打开锅盖放入碎肉翻炒几下，接着盖上锅盖煮一分钟（如果肉多可以煮两分钟）

9. 第9步.

   一分钟后打开锅盖加一小勺盐，大火翻炒收汁，看好来不要炒糊了，在装盘时把蒜夹出来就OK了