
此方不加一滴水,无论在熬酱汁或烤海苔时都比较好操作,很适合新手!
如果加水熬酱汁,需要要控制火候,不能熬得过轻或过重,过轻含有水分烘海苔时容易烘不脆。

将耗油、酱油、棉糖混合,隔水加热,棉糖彻底融化后,加入麦芽糖混合

熬好酱汁,找好海苔粗糙面,选用硅胶刷顺着海苔纹路均匀刷酱汁。 趁热刷,糖在热的状态下比较容易刷得均匀,不会刷太多也不会太少。

刷完酱汁撒上芝麻,也可以换成其他坚果,但一定要把大颗粒坚果打碎。

将另一张刷好酱汁的海苔和撒过芝麻的海苔扣在一起

用擀面杖擀实,压平

烘烤海苔,烘干机90度,一个小时。烤箱80度,30--40分钟(具体得根据个人烤箱不同判断)

根据自己情况切成合适的条状,并及时装瓶装袋密封。亲们制作过程中如果有什么问题,可以加我V。