淡奶油提前一天放入冰箱冷藏，制作时放入白糖，用打蛋机打发到小三角以后给大家补图，容器要干净，无水无油，没有打蛋机用手持打蛋器也可以，一个方向搅拌，快速，切记不要打过了，奶油会变成豆腐渣一样！
把分片器固定在面包刀上，将戚风蛋糕分成上下一致大小的两半，最好把蛋糕顶部切平。蛋糕放在裱花台上，把1/4奶油抹在下面的蛋糕顶部，黄桃罐头切成小丁放在奶油上，中央底，四周高，避免塌。
把另一半蛋糕盖上，四周对好，用抹刀表蛋糕，先裱侧面，后裱顶部，顶部抹平。玫瑰花瓣用清水稍洗，沥干水分，如图装饰，可以先用牙签画好，巧克力针用在头发和肩上。珍珠糖豆如图装饰。背后红色、头上红色是用剪刀剪的玫瑰花瓣。摆好生日快乐插片。
大功告成！装包装盒，打包装。配上生日帽、生日蜡烛，烘托气氛就靠它。私人定制的手工蛋糕惊艳亮相！
蛋糕顶部奶油尽量抹平，借助筷子、盆边刮去奶油，重要的地方用厨房用纸擦刀再抹。