舒芙蕾

舒芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋分离！装蛋清的盆子无油无水！

2. 第2步.

   蛋黄里加入牛奶，过筛的面粉！搅拌均匀！

3. 第3步.

   蛋白打发分三次加糖，打到湿性发泡也就是提起打蛋器有大弯钩！

4. 第4步.

   取一半蛋白与蛋黄混合，轻轻翻拌呦！

5. 第5步.

   拌好的再倒回蛋白盆中！翻拌均匀！

6. 第6步.

   锅中放入一小块黄油！

7. 第7步.

   把面糊放进去大小厚度按照自己喜好！

8. 第8步.

   全程小火🔥加一点水然后盖盖子焖三分钟，打开翻面同样的道理就好了！

9. 第9步.

   拿出来装盘，装饰一下挤些炼乳，撒些糖粉，装饰一下薄荷叶！超级好看有好吃！