没结婚前经常吃我妈做的炒辣椒，特别好吃，然后我就根据放的调料做的辣椒炒肉，辣椒炒鸡腿，辣椒炒碎鸡肉
我也是刚开始学做饭，有些步骤不对的，请勿喷，也请多多指教
放油，放入干红辣椒，然后放入鸡腿肉，炒变色之后，放入老抽，水煮一会… 水熬快完之后，放入盐，南德调料，鸡精，因为我怕没有味，就等水快干的时候放调料 也可以水干的时候放，加点水 翻炒均匀，放入青辣椒，翻炒几下就可以出锅了😂 今天是第一次做辣椒炒鸡腿，味道有点淡了😂 平常都是做辣椒炒肉，辣椒炒碎鸡肉，哪天做的时候再更新 都是家常便饭，做的很随意，调料用的也很简单，做的也不好看，不过家人爱吃 鸡腿肉本来想炸的，怕炸不熟，就做了这道菜，不会剔骨，所以就怕能剔肉剔了
至于调料没必要选择南德调料，根据大家的口味，我是因为我喜欢南德调料，所以炒菜经常用这个调料