我是肉食主义者，刚好家里没有肉，我就用腊肠代替了，没想到炒出来很好吃，有家乡的味道，我是重庆人
先准备大蒜三瓣左右，大葱切两三圈，花三四颗提味，其实调料很少的。提前把腊肠蒸熟，或者水煮也可以，我个人觉得蒸会比较好
土豆两个切片，小米椒两个（根据自己的口味，不喜欢吃辣的可以不放），青椒大的一个切片，香肠一根切片
先放油，再放准备好的调料（大蒜，大葱，花椒，小米椒）香味炒出就放土豆片，土豆片半熟的时候就放腊肠，最后放青椒一起翻炒至熟。这道菜属于偏辣的哦
要想土豆不粘锅就要多清洗几遍土豆，我也是第一次做，也是最近才自己做饭，想把我觉得好的简单的美食分享给大家，如有不清楚的地方可以问我，请多包含